江苏建筑大学（江苏建筑职业技术学院）的专业设置以工科为主，以建筑类专业为骨干，专业覆盖工、管、文、经、法五大门类。以下是一些主要的专业：

1. 土木工程

2. 建筑学

3. 工程管理

4. 城乡规划

5. 城市地下空间工程

6. 建筑工程技术

7. 土木水利专业

8. 安全技术与管理

9. 建筑设计

10. 建筑装饰工程技术

11. 古建筑工程技术

12. 园林工程技术

13. 建筑动画技术

此外，还包括以下专业：

1. 供热通风与空调工程技术

2. 矿井建设

3. 机电一体化技术

4. 工程造价

5. 建设工程监理

6. 大数据与财务管理

7. 大数据与会计

8. 市场营销

9. 环境工程技术

10. 高速铁路施工与维护

11. 道路与桥梁工程技术

12. 智能工程机械运用技术

综上所述，江苏建筑大学至少有16个主要专业。