西安电子科技大学（西电）最吃香的专业主要包括以下几个：

信息与通信工程：

该专业在全国顶尖水平，与北大清华相当，涵盖了通信原理、数字信号处理、网络通信、无线通信等方面的知识，毕业生在通信行业有很高的认可度。

电子科学与技术：

该专业也是国家级一流本科专业建设点和国家特色专业，涵盖了电子工程、微电子技术、光电子技术、物理电子学等多个方向，毕业生具备从事电子设备和系统的设计、制造、研发、应用的能力。

计算机科学与技术：

该专业入选国家“一流学科”，在第四轮学科评估中获评“A-”，学院注重各个方向的深耕细作，包括人工智能、嵌入式系统、大数据等，毕业生具备从事计算机系统设计、开发、应用、管理的能力。

软件工程：

该专业设有两个专业方向，培养学生掌握软件工程的基本理论、基本知识和基本技能，具备从事软件系统设计、开发、测试、维护和管理的能力，毕业生在软件行业有着广泛的就业前景。

通信工程：

该专业是西电的王牌专业之一，也是教育部在全国建设的10个通信工程第二类特色专业之一，毕业生在通信行业有着很高的认可度，是很多大型通信企业招聘的首选。

电子信息工程：

该专业是首批国家级第一类特色专业和陕西省名牌专业，也是国家“985平台”重点建设的专业，涵盖了通信电子、信息系统等领域，有较好的就业前景和科研潜力。

微电子科学与工程：

虽然该专业在本科阶段对口就业可能不够，但它是西电的王牌专业之一，专注于芯片设计和制造，对应的是高端研发岗位。

人工智能：

作为新学院，人工智能专业发展前景广阔，与通信、计算机、电子密不可分，是当前技术前沿的重要方向。

网络工程：

该专业涵盖了计算机网络、网络协议、网络安全等方面的知识，培养学生掌握网络工程的基本理论、基本知识和基本技能，具备从事网络系统设计、开发、运维的能力。

仪器科学与技术 、 材料科学与工程、 光学工程、 机械工程：

这些专业也是西电的优势专业，尤其在军用通信领域和电子装备结构、精密控制技术方面有突出表现。

建议

选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各个专业的就业前景和学科实力。西电在这些热门领域都有很强的竞争力，但不同专业在就业市场上的需求有所不同。例如，计算机科学与技术和软件工程专业的就业率较高，而微电子科学与工程和人工智能专业则更适合有深厚研发兴趣的学生。