重庆大学的冷门专业包括但不限于以下几类：

工商管理类专业：

包括工商管理、人力资源管理、市场营销等。尽管这些专业在就业市场上相对热门，但在一些人们关注度较低的时候，也可能被称为冷门专业。

工科试验班：

该试验班是为培养工科领域的创新人才而设立的，注重培养学生的创新思维和实践能力，为他们提供更深入的专业教育和实验实训。

碳储科学与工程：

这是一个研究碳储存、转化和利用的领域，培养学生掌握碳材料储存和利用的理论和技术，为应对气候变化和能源问题提供解决方案。

采矿、能源经济：

这些专业可能因为学科实力不强、就业面不广或者与重庆大学的强势专业相比不那么突出而被认为是冷门专业。

纯文科的专业：

如汉语言文学、新闻传播等，这些专业报考人数不多，学科实力也不强。

艺术设计、金融学、美术学、新闻学、舞蹈学、环境科学、冶金工程、测绘工程、工程力学、药学、公共事业管理、应用物理学、城市管理：

这些专业可能因为学科实力不强、就业面不广或者与重庆大学的强势专业相比不那么突出而被认为是冷门专业。

医学专业：

生物、化学、法学等，这些专业通常被认为是冷门专业，因为它们的就业前景和学科实力相对较弱。

旅游管理类（中英高水平项目）、物流管理（中英高水平项目）、商务经济学（中英高水平项目）、学前教育（中外合作办学）：

这些专业可能因为其特定的合作背景和项目性质，相对来说较为冷门。

请注意，冷门专业的定义可能因时间、就业市场变化以及个人兴趣和职业规划的不同而有所差异。建议对特定领域有兴趣的学生可以考虑这些专业，因为它们可能提供独特的学术和职业机会。