关于大学早操不去会扣多少分的问题，不同学校有不同的规定。以下是一些普遍适用的扣分标准：

旷操一次：

体育课成绩扣2分。

旷操5次及以上：

体育课成绩最高为50分。

未请假且未说明情况直接缺席早操：

一次扣5分。

迟到两次以上：

一次扣3分。

早退：

一次扣除3分。

综合学分：

多次不做早操可能会影响综合学分，导致不及格，影响正常毕业。

因此，大学早操不去可能会扣2-5分体育课成绩，具体扣分情况还需参照所在学校的相关规定。建议学生尽量参加早操，以免影响学业和综合评分。