彝族学生可以报考的大学包括但不限于以下几所：

西南民族大学：

该校对报考学生的民族并不限制，彝族学生可以报考。

西昌学院：

位于四川省凉山彝族自治州，是四川省首批整体转型试点院校，国家教育现代化推进工程100所应用型本科高校之一。

云南民族大学：

位于云南省昆明市，是一所二本院校，提供多个学科的教育。

综上所述，彝族学生至少可以报考上述三所本科大学。