截至2024年12月，以下大学尚未开学：

1. 汕头大学

2. 广东舞蹈戏剧职业学院

3. 广东职业技术学院

4. 广州科技贸易职业学院

5. 罗定职业技术学院

6. 广东司法警官职业学院（法律系2022和2023级学生推迟到2024年10月8日返校）

7. 广东生态工程职业学院

8. 广州城市职业学院

9. 广东食品药品职业学院

10. 广东省外语艺术职业学院

11. 南京航空航天大学

此外，广东外语外贸大学、广东技术师范大学（河源校区）、广州工商学院、广东科技学院等大学因举行校运会而停课。

建议关注各高校的官方公告以获取最新的开学信息。