全国开设纺织工程专业的大学有 至少49所。这些大学包括东华大学、天津工业大学、武汉纺织大学、西安工程大学、江南大学、浙江理工大学、苏州大学、大连工业大学、新疆大学等。

建议：

如果你对纺织工程专业有浓厚的兴趣，可以根据自己的地理位置和职业规划，选择适合自己的大学进行报考。

可以进一步查阅各个大学的官方网站或教育部门公布的信息，以获取更详细的学校介绍和专业设置情况。