大学开超市的大小主要 取决于校园规模、学生人数、消费习惯以及经营策略等因素。以下是一些具体的建议：

6000人规模的大学

200-250平方米是比较合理的大小，因为校园超市通常会减少生鲜蔬菜、熟食加工以及粮油、调料及肉制品等部门，所以不需要太大。如果面积太大，可能会显得空旷，不够温馨。

10000人规模的大学

100平方米应该足够，不需要做太大。关注客户群的需要，提供他们想要购买的特别商品，进货时注意进一些学生经常消费的货品。

具体案例

河南某公办二本大学校内超市两间各500平方米招租招标，学校师生总计2.8万人，超市位于校园核心区域，周边为学生宿舍、教学楼及食堂，人流量大且稳定。

建议

了解学生需求：通过调查问卷、访谈等方式了解学生的消费习惯和需求，确保超市商品种类符合学生口味。

合理规划空间：根据超市的地理位置和预期客流量，合理规划货架布局和商品陈列，确保超市既宽敞又实用。

关注成本：装修、货架、租金和货款等成本都需要考虑在内，确保投资回报率。

选择合适的位置：尽量选择人流量大、消费能力强的区域，如学生宿舍、教学楼及食堂附近。

综上所述，大学开超市的大小并没有固定的标准，但一般来说，100平方米左右是比较合适的大小，既能满足学生的日常需求，又不会造成资源浪费。