韩国私立大学的比例 超过80%。具体数据如下：

1. 2022年数据显示，韩国高校中86.6%为私立大学，国立和公立大学仅占13.4%。

2. 2016年数据表明，韩国的大学中私立大学占85%。

3. 2019年数据指出，韩国的大学80%以上都为私立学校。

综合以上信息，可以得出结论，韩国私立大学的比例大约为80%以上。