山东大学城包括以下大学：

1. 山东大学

2. 济南大学

3. 山东师范大学

4. 山东中医药大学

5. 山东工艺美术学院

6. 山东艺术学院

7. 山东交通学院

8. 山东女子学院

9. 山东管理学院

10. 山东劳动职业技术学院

11. 山东省社会主义学院

12. 济南幼儿师范高等专科学校

13. 山东圣翰财贸职业学院

14. 齐鲁工业大学（长清校区）

15. 山东理工大学

16. 山东农业大学

17. 山东政法学院

18. 山东技师学院

19. 山东教育学院

20. 齐鲁师范学院

21. 山东财经大学燕山学院

因此，山东大学城至少有14所大学，加上其他几所大学，总数应该超过14所。建议访问相关官方网站或咨询当地教育部门，以获取最准确的大学数量信息。