关于大学生每周消耗多少粮食的问题，可以得出以下回答：

总体消耗量

如果大学有1万人，每人每天消耗一斤粮食，那么一周的总消耗量是1万斤。

具体消费情况

早餐：一个紫薯馒头/红糖馒头1元+豆浆/AD钙2元，合计3元×30=90元；

午餐：两素一荤11元，也有偶尔两荤一素13元，一个月大约320元；

晚餐：一荤一素也10元，300元；

生活用品：通常在开学前。

建议

节约意识：大学生应该增强节约意识，避免粮食浪费。

食堂管理：食堂可以通过合理控制饭量、提高食物质量等方式减少浪费。

宣传教育：学校可以通过宣传教育活动，提高学生的节约意识，鼓励大家珍惜粮食。