在理科211高校中，以下是一些较好的专业选择：

计算机科学与技术：

该专业是211高校中最热门的专业之一，随着信息时代的到来，计算机技术的需求持续增长。211高校的计算机专业教学水平高，与企业紧密合作，提供丰富的实践机会。

信息与通信工程：

包括通信工程、电子信息工程、信息工程等专业，这些专业在2017年教育部评估中表现突出，师资力量强，业界认可度高。

电气工程及其自动化：

该专业在华北电力大学、西安理工大学、长沙理工大学等高校中备受推崇，就业前景好，尤其是进入国家电网等国有企业。

临床医学：

认可度高，考研和就业都有优势。211大学的临床医学专业毕业生在医疗领域具有更强的竞争力。

金融学：

金融领域的工作机会多，适合对经济金融感兴趣的理科生。

会计学：

从211大学毕业，特别是研究生，就业前景好，多数毕业生能够进入大企业工作。

法学专业：

法律领域就业广泛，需要较强的学习能力。211大学的法学专业毕业生在就业市场上具有较强的竞争力。

轮机工程：

培养国际航海人才，需要良好的英语交流能力。该专业对学生的专业能力要求高，未来发展前景较好。

信息与计算科学：

该专业涉及信息科学和计算科学的交叉领域，适合对数学和计算机技术都有兴趣的学生。

生物工程：

生物技术、生物工程、生物资源科学等相关专业的就业前景广阔，尤其是在医药和农业科技领域。

材料科学与工程：

材料科学、冶金工程、矿业工程等相关专业的教学和科研水平高，毕业生在材料和相关领域具有较强的竞争力。

机械工程：

机械工程是211高校中的强项专业，毕业生在机械制造、汽车工程等领域有广泛的就业前景。

控制科学与工程：

该专业涉及自动化控制、系统工程等领域，具有较好的就业前景。

信息与通信工程：

包括通信工程、电子信息工程、信息工程等专业，这些专业在2017年教育部评估中表现突出，师资力量强，业界认可度高。

交通运输工程：

西南交通大学等高校的交通运输工程专业具有很高的声誉，毕业生在交通规划和建设领域具有较强的竞争力。

这些专业在211高校中具有较强的教学水平和就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。