大学食堂的承包费用因多种因素而异，包括地区物价标准、学校规模、食堂类型（整体承包或单个窗口承包）、地理位置、学生人数等。以下是一些具体的费用范围：

整体承包：

整体承包费用可能从几万到几百万不等。例如，有资料表明大学食堂的整体承包费用可能高达几十万元。

单个窗口承包：

单个窗口的承包费用相对较低，但具体费用也会因学校规模和其他因素而异。有资料提到，一个窗口的承包费用可能在几千元到几万元之间。

其他费用：

承包食堂还需要考虑其他成本，如租金、水电费、员工工资、食材采购、菜品研发等。这些成本也会影响最终的承包费用。

具体案例：

有些高校食堂的承包费用可能高达一两千万，具体费用根据食堂的规模和服务范围进行调整。

综上所述，大学食堂的承包费用在几万到几百万之间，具体费用需要根据实际情况进行详细评估。建议在选择承包服务时，详细了解各项费用构成，并进行充分的成本效益分析。