研制枪械的大学至少包括以下七所：

清华大学

北京理工大学

天津大学

北京科技大学

燕山大学

中北大学

哈尔滨工业大学

哈尔滨工程大学

吉林大学

长春理工大学

东北大学

沈阳理工大学

南京理工大学

南京航空航天大学

中国科学技术大学

合肥工业大学

西安工业大学

重庆理工大学

这些高校在枪械研制方面都有各自的特色和优势，涵盖了兵器科学与技术、材料科学与工程、机械工程等多个学科领域。