海口大学 至少有 8个食堂餐厅。具体包括：

1. 第一食堂

2. 第二食堂

3. 第三食堂

4. 第四食堂

5. 第五食堂

6. 第六食堂

7. 第七食堂

8. 第八食堂（有时也被称为“新食堂”或“海底捞”）

此外，这些食堂中还包含多个特色餐厅和小吃店，例如清真食堂、沙县小吃、面包店、风味小吃城、复合餐厅、西餐厅等。建议开学时和同学们一起去尝试不同的美食，以充分体验海大的餐饮文化。