截至2024年，永春职业中专学校开设的专业包括：

1. 电子电器

2. 服装设计与制作

3. 会计

4. 电子商务

5. 商务管理

6. 电脑美术

7. 学前教育

8. 计算机及应用

9. 机械

10. 计算机网络技术

11. 汽车技术服务与营销

12. 机电技术应用

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业。