公共管理的五个专业包括：

行政管理：

研究政府对社会进行有效管理的科学，包括政府组织、职能、政策执行等方面的研究。

教育经济与管理：

研究教育领域中的经济和管理问题，涉及教育资源的配置、教育政策、教育评估等。

社会保障：

培养社会保障及相关领域的高级专业人才，研究社会保障制度、政策、实务等。

社会医学与卫生事业管理：

研究社会医学与卫生事业的规划、管理、政策等，涉及公共卫生、医疗服务、健康保障等方面。

土地资源管理：

研究土地资源的规划、利用、保护和管理，涉及土地政策、土地规划、土地经济等。

这些专业涵盖了公共管理的多个方面，旨在培养具备公共管理知识和技能的专业人才，以适应社会发展的需要。建议在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑各个专业的特点和发展前景。