江苏省内的一本大学总共有 26所。这些大学通常包括985、211、双一流等重点大学，以及所有专业在本科一批招生的一些大学。具体的大学名单如下：

1. 南京大学

2. 东南大学

3. 南京航空航天大学

4. 南京理工大学

5. 苏州大学

6. 河海大学

7. 南京师范大学

8. 江南大学

9. 南京农业大学

10. 南京工业大学

11. 扬州大学

12. 南京邮电大学

13. 中国药科大学

14. 南京医科大学

15. 南京信息工程大学

16. 中国矿业大学（徐州）

17. 南京财经大学

18. 南京林业大学

19. 常州大学

20. 徐州医科大学

21. 盐城师范学院

22. 南通大学

23. 南京工程学院

24. 江苏科技大学

25. 徐州师范大学

26. 江苏交通大学

建议您在选择学校时，可以综合考虑学校的排名、专业特色、地理位置等因素，以便找到最适合自己的大学。