英语和语文成绩都差的学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各个专业的特点。以下是一些建议的专业：

计算机科学与技术：

虽然计算机领域的许多前沿技术和资料都是英文的，但大部分编程语言和软件使用中文，国内也有丰富的计算机教育资源。

电子商务：

作为新型产业，电子商务专业对英语的要求并不高，适合英语不太好的学生。

汉语言文学：

这个专业主要侧重于语文学习，英语要求不高，只需考取四级证书即可。

医学（口腔医学）：

市场需求非常大，毕业后不愁找工作，且英语要求相对较低。

经济学：

学生毕业后可在综合经济管理部门、政策研究部门、金融机构和企业从事经济分析、预测、规划和经济管理工作，英语要求不高。

理科专业：

如数学、物理、化学等，这些专业不需要太高的英语水平，且英语应用较少。

工程类专业：

如机械工程、土木工程、电子工程等，这些专业虽然可能涉及一些英文资料，但大部分理论知识和实践操作使用中文。

艺术和设计专业：

这些专业注重创意和技能，英语并不是必要的技能。

教育和社会工作专业：

这些专业需要与人沟通，但英语并不是必要的技能。

体育和健康专业：

这些专业注重身体素质和健康知识，英语并不是必要的技能。

技能型专业：

如机械、城建等，这些专业大多属于工科，对英语水平的要求不会太高。

法学专业：

法学专业与英语关联不大，适合英语不太好的学生。

商学类专业：

如工商管理，这些专业与英语关系不大，适合英语不太好的学生。

综合考虑以上因素，建议选择一些对英语要求较低且与自己兴趣和职业规划相符的专业。同时，也可以考虑一些需要一定英语能力的专业，但需提前做好充分准备和提升自己的英语水平。