关于大学早退扣平时分的规定，不同学校或老师可能有不同的标准。以下是一些普遍存在的规定：

迟到或早退一次，可能会被扣2~3分的平时成绩，具体分数取决于老师的评分方法。

有些学校规定，一学期内迟到或早退累计3次，会给予通报批评，并取消评优评先资格。

学生上课迟到一次者，该门课程成绩扣5分；旷课一次者，该门课程成绩扣10分；早退一次者，按旷课论处。

体育课中，学生早退一次扣2分。

综上所述，早退扣平时分的分数范围在 2~10分之间，具体扣多少分还需参照所在学校或老师的具体规定。建议学生遵守课堂纪律，避免迟到和早退，以免影响平时成绩和最终成绩。