张雪峰老师认为以下十大专业较为冷门：

哲学专业：

这个专业听起来高大上，但很多学生觉得它太过理论化，与实际工作联系不大，因此报考人数较少。

公共事业管理专业：

这个专业涉及面广，但很多学生担心就业前景不明确，所以选择的人不多。

茶学专业：

虽然茶文化在中国有着悠久的历史，但茶学专业并不为大多数人所熟知，因此报考人数较少。

古生物学专业：

这个专业研究的是遥远的古代生物，对大多数人来说较为陌生，且开设院校也不多，因此报考人数非常少。

动物医学专业：

虽然动物医学的需求在逐年增加，但由于该专业需要一定的专业知识和技能，且工作环境可能较为特殊，因此报考人数不多。

宗教学专业：

宗教学专业涉及宗教的历史、教义等，对于非宗教背景的学生来说可能较为陌生，因此报考人数较少。

考古学专业：

考古学需要长时间的户外作业和耐心细致的研究，对于很多学生来说可能较为辛苦，因此报考人数不多。

殡葬学专业：

这个专业受到传统观念的影响，很多家长并不愿意孩子报考，因此报考人数非常少。

林业工程类专业：

这类专业的工作环境可能较为艰苦，且就业方向相对单一，因此报考人数不多。

旅游管理专业：

虽然旅游业是一个庞大的产业，但旅游管理专业在就业时可能面临较大的竞争压力，且工作内容可能与预期不符，因此报考人数不多。

此外，张雪峰老师还提到以下冷门专业：

生物医学工程专业：

很多人对专业知识不了解，导致报名人数不多。

船舶海洋类专业：

毕业生未来自主创业很难，就业长远打算得考研。

兵器科学技术类专业：

报名人数不多，专业知识比较严谨，需要考研升学。

大气科学类专业：

大部分人存在认知偏差，以为难就业。

水产养殖类专业：

属于农学类，部分人觉得是养殖水产，不看好发展前景。

食品科学与工程专业：

在工科类比较冷门，且分数要求比较低，让人误以为不好就业。

航天航空工程专业：

网上传言表面光鲜亮丽，实则是辛苦遭罪技术岗，工资低。该专业并非如此，毕业后可进体制内工作，属于高薪技术岗。

土木工程相关类专业：

多数人不知道干什么的，常以为是建筑打下手的，导致报考人数不多。

植物学科与技术专业：

跟植物打交道，让家长以为是农村种花种菜的。其实该专业就业广泛，包括农学、园艺、生物即可等行业，10年经验者薪资基本在1w以上。

给排水工程专业：

听名字常让人误以为是挖下水道的，实际是做水资源利用和水环境保护。

这些专业虽然报考人数较少，但各有其独特的就业前景和发展方向。建议学生在选择专业时，充分考虑自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。