在安徽选择大专专业时，可以考虑以下几所学校的王牌专业：

芜湖职业技术学院

王牌专业：机电一体化技术、食品检验检测技术、汽车制造与试验技术、数控技术、电气自动化技术、高分子材料智能制造技术、建设工程管理、园艺技术、动漫设计、计算机网络技术等。

安徽水利水电职业技术学院

王牌专业：水利工程、水文与水资源技术、电气自动化技术、计算机网络技术、建筑装饰工程技术、工程造价、现代物理管理等。

安徽职业技术学院

王牌专业：环境工程技术、酒店管理与数字化运营、生物质能应用技术、材料工程技术、机械设计与制造、数控技术、机电一体化技术、汽车检测与维修技术、计算机网络技术、软件技术等。

安徽商贸职业技术学院

王牌专业：电子信息工程技术、物联网应用技术、大数据与财务管理、大数据与会计、国际经济与贸易、连锁经营与管理、市场营销、电子商务、现代物流管理、数字媒体技术等。

安徽机电职业技术学院

王牌专业：机电一体化技术、汽车制造与试验技术、数控技术、电气自动化技术、高分子材料智能制造技术、建设工程管理等。

安徽医学高等专科学校

王牌专业：护理、临床医学、药学、医学检验技术、药品生产技术、医疗设备应用技术、眼视光技术、药品经营与管理、康复治疗技术、助产等。

安徽中医药高等专科学校

王牌专业：康复治疗技术、医学检验技术、护理、中医学、中医骨伤、中药制药技术、药品质量检测技术、药品制剂技术、针灸推拿、医疗美容技术等。

合肥职业技术学院

王牌专业：汽车检测与维修技术、工程造价等。

根据以上信息，以下是一些建议：

如果你对 机电一体化技术、数控技术、电气自动化技术感兴趣，芜湖职业技术学院和安徽职业技术学院是很好的选择。

如果你对 水利、水电领域感兴趣，安徽水利水电职业技术学院是理想的选择。

如果你对 商贸、管理领域感兴趣，安徽商贸职业技术学院有很多省级重点培训专业。

如果你对 医学、护理领域感兴趣，安徽医学高等专科学校和安徽中医药高等专科学校是很好的选择。

具体选择还需根据个人兴趣、专业需求以及学校实际情况进行综合考虑。