泸州共有 至少7所大学，包括2所本科学校和5所专科学校。具体学校名单如下：

1. 西南医科大学

2. 四川警察学院

3. 泸州职业技术学院

4. 四川化工职业技术学院

5. 四川三河职业学院

6. 江阳城建职业学院

7. 泸州医疗器械职业学院

建议您根据最新官方信息或高校官方公告来确认具体院校数量。