陈老师在选择大专专业时，可以考虑以下几个具有广阔就业前景和较高薪资待遇的专业：

数控设备应用与维护专业

就业前景广阔，毕业后可以胜任数控机床维修工、数控机床操作工、电气装调工等岗位。

适合男生，有较高的薪资待遇。

护理学专业

随着人口老龄化和医疗技术提升，对专业护理人员的需求不断增加。

毕业生通常拥有极高的就业率，且工作稳定性强。

铁道工程技术专业

随着我国铁路和地铁的铺设，对技术类员工的需求量比较大，就业机会多。

毕业生在交通领域的发展空间巨大，薪资待遇较高。

口腔医学技术专业

就业率较高，属于医学技术类专业。

学生未来可以选择升本学口腔医学，毕业后当口腔医学的医生，也可以选择直接工作。

计算机专业

作为IT领域的热门专业，毕业生在软件开发、网络管理、系统维护等领域拥有广泛就业机会。

技术含量高，待遇和发展都非常好。

电力类专业

包括发电厂及电力系统、分布式发电与智能微电网技术、电力系统自动化技术等。

就业前景好，薪资待遇高。

制造类专业

如机械设计与制造、数控技术、机械制造及自动化等。

这些专业需求量大，就业率高，尤其是在智能制造领域。

电气自动化技术专业

就业前景广阔，薪资水平较高。

工业机器人技术专业

专业人才缺口大，就业前景广阔。

新能源汽车技术专业

与高新技术有关，属于面向未来的专业，市场需求量大。

陈老师可以根据自己的兴趣、能力和职业规划，选择以上专业中的一个或几个进行报考。建议选择与自己兴趣和职业规划相匹配的专业，以便在未来的职业生涯中取得更好的发展。