在大学中，长跑的距离并没有一个统一的标准，但通常包括以下几种：

男子1000米，女子800米：

国内大学体育测试中常见的长跑项目。

3000米及以上：

长跑的距离也可以指3000米及以上的距离，这通常被认为是长跑项目。

因此，可以得出结论，大学中的长跑项目通常包括男子1000米、女子800米以及3000米及以上的距离。具体项目可能会因学校而异，建议参考所在学校体育课程的具体要求。