对于中考后的职中男孩，选择专业时可以考虑以下几种：

新能源汽车运用与维修专业

就业方向：新能源汽车制造、销售与维修行业。

前景：新能源汽车市场快速增长，政策支持力度大，未来就业前景广阔。

计算机类专业

专业包括：计算机应用、计算机网络技术、软件工程等。

前景：互联网行业快速发展，计算机类专业人才需求量大，就业面广。

电子商务专业

专业内容：网络营销、电子商务平台搭建、电子商务物流管理等。

前景：电子商务行业蓬勃发展，对专业人才的需求持续增长。

汽车维修专业

专业内容：汽车维修技术和保养知识。

前景：汽车产业技术更新快，汽车维修人才需求稳定。

工业机器人专业

专业内容：机器人编程、自动化控制和生产线优化等。

前景：制造业自动化趋势明显，工业机器人技术人才短缺，就业前景好。

机电一体化专业

专业内容：电子机械相关知识，涵盖机电设备的设计、生产、销售、管理等。

前景：机电一体化技术广泛应用于多个行业，就业面广，工资待遇高。

烹饪专业

专业内容：烹饪工艺与营养、酒店管理与服务等。

前景：餐饮行业需求大，厨师职业稳定且收入可观。

建筑工程技术专业

专业内容：建筑设计、工程施工和管理等。

前景：建筑行业持续增长，对建筑技术人才需求大。

影视动漫设计专业

专业内容：动漫设计、创作等。

前景：动漫产业发展迅速，市场需求大，适合有创意和动手能力的男生。

云开发软件工程专业

专业内容：云软件开发、移动应用开发、Web开发等。

前景：云计算和软件开发领域人才需求旺盛，就业前景广阔。

根据以上分析，建议选择与自己兴趣和职业规划相符的专业。例如，对新能源汽车感兴趣的学生可以选择新能源汽车运用与维修专业；对计算机和互联网行业有浓厚兴趣的学生可以选择计算机类专业或电子商务专业；喜欢动手操作和机械维修的学生可以选择汽车维修专业或机电一体化专业；对设计有兴趣的学生可以选择影视动漫设计专业。