野鸡大学毕业生刚开始工作的工资水平相对较低。有观点认为，野鸡大学出来的本科生去端盘子，月薪只有2-3K。也有可能出现刚毕业时底薪在1200到2500元之间，加上加班后一般会在两千元以上，综合工资约为3000元左右。

然而，这些数据并不能代表所有野鸡大学毕业生的工资水平，因为工资会受到多种因素的影响，如地区、行业、公司规模、个人能力和工作经验等。因此，对于野鸡大学毕业生而言，虽然初始工资可能不高，但通过不断学习和努力，他们仍然有可能获得更好的职业发展机会和更高的薪资水平。