长沙大学单招的总分为 750分。具体科目及分值安排如下：

语文：

满分为150分。

数学（化学）或外语（英语或日语）：

每科满分为120分。

专业理论（职业技能考试）：

满分为300分。

需要注意的是，单招考试只考语文、数学、英语，部分专业会考信息技术。具体的考试科目及分值可能会因地区和学校而有所不同，建议以当地教育部门和学校的官方公告为准。