泸州至少有一所老年大学，即泸州市老年大学。

泸州市老年大学：

荣获创建35年（含35年）以上荣誉证书，成为全国7.6万所老年大学（学校）中仅有59所获此殊荣的学校之一。

其他老年大学：

在四川省第三轮老年大学（学校）评审中，泸州市老年大学以及其他6所老年大学被评为A级老年大学，3所老年大学被评为B级老年大学。

综上所述，泸州市至少有一所老年大学，即泸州市老年大学，并且在省级评审中表现优秀。