宁德师范学院的王牌专业包括：

应用化学

小学教育

数学与应用数学

生物技术

体育教育

机械设计制造及其自动化

学前教育

英语

酒店管理

电气工程及其自动化

建议：

数学与应用数学：

该专业注重培养学生的数学思维和解决实际问题的能力，毕业生可在教育、科研等领域找到工作。

小学教育：作为该校的招牌专业，培养了大量优秀的教师人才。

应用化学：在化学领域具有较好的口碑和较高的就业率。

体育教育：培养体育教学人才，适应体育教育行业的需求。

英语：专业注重学生的英语听说读写能力，毕业生可在教育、翻译、外贸等领域发展。

酒店管理：提供酒店管理相关的知识和技能培训。

电气工程及其自动化：在工科领域具有较高的就业竞争力。

这些专业在宁德师范学院中均享有较高的声誉，并且拥有优秀的师资力量和完善的教学设施，毕业生的就业前景也较为广阔。