2021年大学能上多少天并没有一个确定的答案，因为它会受到多种因素的影响，包括学期制度、学校安排、节假日和假期等。不过，我们可以根据一些常见的假设和计算方法来大致估算。

基于学期的计算

一个学期的上课天数通常在16周至18周之间，每周上课5天。因此，一个学期的教学天数一般在80天至100天左右。

有些情况下，一个学年包含两个学期，每个学期大约有4到5个月的时间，每周上课5天，学期之间通常有寒假和暑假，假期时间大约为1个月左右。因此，一个典型的大学学年大约是200天左右。

基于假期的计算

法定假日和特殊日子（如春节、国庆节等）通常放假3到7天。

寒暑假大约为100天。

如果假设法定假期和周末重合8天，那么一年中上课的天数为：365天 - 29天（法定假日） - 77天（周末） - 100天（寒暑假） + 8天（重合假期） = 167天。

具体学校的安排

不同学校的具体课程安排和假期政策会有所不同，因此实际上课天数可能会有所差异。

例如，有些学校可能在2021年秋季学期上学约100天，一般一个学期为22周到23周，上学期通常9月1日开学，过年前8到12天放假。

综合以上信息，我们可以大致估算2021年大学能上200天左右的天数。然而，这个计算仅供参考，实际情况应以您所在学校提供的具体教学日历为准。