以下是部分旅游烹饪专业的大学排名情况：

扬州大学

烹饪与营养教育专业是国家级一流本科专业。

武汉商学院

烹饪与营养教育专业是国家级一流本科专业。

四川旅游学院

烹饪与营养教育专业是国家级一流本科专业。

桂林旅游学院

烹饪与营养教育专业是国家级一流本科专业，并在应用型专业排名中位列中国顶尖应用型专业。

济南大学

烹饪与营养教育专业是省级一流本科专业。

吉林工商学院旅游烹饪学院

旅游管理专业、烹饪与营养教育专业、酒店管理专业、会展经济与管理专业均上榜，位列应用型专业吉林省内第一。

陕西旅游烹饪职业学院

家政服务与管理专业、烹调工艺与营养专业、酒店管理专业排名靠前。

长沙商贸旅游职业技术学院

烹饪工艺与营养专业全国排名第一。

无锡商业职业技术学院

烹饪工艺与营养专业全国排名第二。

浙江旅游职业学院

烹饪工艺与营养专业全国排名第三。

这些排名综合了不同来源的数据，并考虑了学校的综合实力、办学水平和专业竞争力。建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的学校和专业。