烟台针对大学生的补贴政策如下：

生活补贴

博士研究生：每年3.6万元，补贴3年。

硕士研究生（"双一流"高校和全球前200名高校（QS）的学士本科生）：每年2.4万元，补贴3年。

本科生（全球前200名高校（QS）的学士本科生）：每年1.2万元，补贴3年。

购房补贴

40周岁以下博士：最高20万元一次性购房补贴。

35周岁以下硕士：最高10万元一次性购房补贴。

30周岁以下本科生及专科生：最高5万元一次性购房补贴。

因此，烟台针对大学生的补贴金额根据学历和年龄有所不同，具体如下：

博士研究生每年3.6万元，补贴3年，总计10.8万元。

硕士研究生（"双一流"高校和全球前200名高校（QS）的学士本科生）每年2.4万元，补贴3年，总计7.2万元。

全球前200名高校（QS）的学士本科生每年1.2万元，补贴3年，总计3.6万元。

建议在申请补贴时，仔细阅读相关政策文件，确保符合申请条件。