哈尔滨大学生包括 全日制本科、硕士和博士三个学历层次。具体数据如下：

全日制本科生：

人数未具体提及，但学校设有82个本科专业。

硕士研究生：

人数未具体提及，但学校有硕士学位授权一级学科20个，专业硕士学位授权类别10个。

博士研究生：

人数未具体提及，但学校有博士学位授权一级学科9个，博士后科研流动站5个。

因此，哈尔滨大学生的学历层次至少包括全日制本科、硕士和博士三个层次，具体人数需要进一步的数据支持。