园艺专业最好的学校有以下几所：

华中农业大学：

在园艺学学科中排名第一，学科实力雄厚，特别是在果树学和蔬菜学等领域成果丰硕，拥有国内顶尖的专家学者和先进的科研设施。学校注重理论与实践相结合，为学生提供丰富的实习实践机会，培养出的学生在园艺领域具有很高的知名度和影响力。

浙江大学：

园艺系创建于1927年，拥有园艺学一级学科国家重点学科，并在果树学、蔬菜学和园林植物与观赏园艺等二级学科方面具有显著优势。该系早在建国初期便开始招收研究生，是国内最早的果树学和蔬菜学博士学位授予点之一。

南京农业大学：

园艺学院是其优势学院之一，在花卉学和设施园艺等方面处于国内领先水平。学校与国内外众多科研机构和企业建立了紧密的合作关系，为学生的学术研究和就业提供了广阔的平台。

西北农林科技大学：

位于陕西杨凌，在园艺专业方面具有鲜明的地域特色和学科优势，特别是在葡萄与葡萄酒工程、旱区园艺作物栽培等领域成果显著。学校拥有广阔的实验基地和实践教学平台，培养学生适应能力强，在西北地区乃至全国的园艺行业中发挥着重要作用。

沈阳农业大学：

园艺专业是该校的特色专业之一，在蔬菜栽培与生理生态、果树种质资源与遗传育种等方面具有较强的研究实力。

此外，其他一些学校如中国农业大学、山东农业大学、湖南农业大学、四川农业大学、东北农业大学、华南农业大学、浙江农林大学、河北农业大学等也是园艺专业较好的学校，这些学校的园艺专业通过了教育部审批的国家特色专业。

综上所述，华中农业大学在园艺专业方面处于领先地位，浙江大学、南京农业大学和西北农林科技大学也具有很高的学术水平和行业影响力。建议根据个人兴趣、研究方向和职业规划，选择最适合自己的学校。