拍卖师在选择专业时，可以考虑以下几类专业，以便更好地掌握拍卖相关的知识和技能：

经济和法律类专业

法律专业：法律专业的学习能够帮助拍卖师更好地理解和运用拍卖相关的法律法规，确保拍卖活动的合法性和规范性。此外，法律专业也是拍卖师资格考试的必考科目之一。

经济专业：经济专业的学习能够提供拍卖师所需的经济学基础和市场分析能力，有助于拍卖师更好地进行拍卖品的价值评估和拍卖策略制定。

经济法专业：与拍卖师专业最相近，适合有意深造的拍卖师。

机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程、工业设计等相关专业

这些专业虽然与拍卖师的直接工作关系不大，但可能有助于拍卖师在拍卖品鉴定、评估等方面有更全面的了解。

贸易专业

掌握商品的流通和交易规则，有助于拍卖师更好地进行拍卖品的价值评估和销售策略制定。

艺术专业

理解艺术品的价值和特点，对于拍卖师来说，特别是从事艺术品拍卖的拍卖师，这一专业背景非常有帮助。

财务类专业

拍卖师需要具备一定的财务知识，以处理相关的财务事务。

历史和艺术专业

有助于拍卖师更好地理解和评估艺术品及历史文物的价值。

艺术品鉴赏与拍卖专业

一些高校开设了艺术品鉴赏与拍卖专业，主要课程包括书画、玉器、瓷器、青铜鉴定与修复，博物馆学、篆刻、拍卖学等，这些课程可以帮助学生全面了解拍卖行业。

综上所述，拍卖师最好选择经济、法律、艺术、机械设计等相关类专业，以获得全面的知识和技能，从而在拍卖行业中更好地履行职责。如果有意深造，可以选择经济法专业。