韶关大学公寓租房的价格如下：

1. 教工宿舍：

1500元/月。

2. 学生公寓（四人间，一年1500元，一年1000元，二级宿舍一年750元）。

3. 校外租房，根据房间大小和设施，价格波动较大，市区的单间价格可能高达每月2000元以上，郊区则可能低至1000元左右。

建议：

如果考虑住在校内，教工宿舍是性价比较高的选择，每月1500元。

若想节省开支，可以选择校外租房，根据个人需求和预算选择合适的房源，价格区间较广，从600元到2000元不等。

这些信息可以帮助你更好地了解韶关大学周边的租房市场，从而选择最适合自己的住宿方式。