西安明德理工学院最好的专业包括：

通信工程：

国家级一流本科专业，入选年份为2020年。

飞行器制造工程：

省级和国家级一流本科专业，入选年份为2020年。

财务管理 和 会计学：

在2023年西安明德理工学院专业排行榜中排名靠前。

机械设计制造及其自动化：

国家级和省级一流本科专业。

计算机科学与技术：

国家级一流本科专业。

播音与主持艺术：

省级一流本科专业。

建议学生在报考西安明德理工学院时，优先考虑这些专业，因为它们在学术和业界都有较高的认可度和就业前景。