山西师范大学的总分计算方式如下：

初试总分：

初试科目满分为300分。

专业综合素质及实践（实验）能力考核成绩：

满分100分。

外语听力、口语测试成绩：

满分100分。

总成绩计算公式为：

[ text{总成绩} = left（ frac{text{初试总分}}{5} right） times 70% + text{专业综合素质及实践（实验）能力考核成绩} times 25% + text{外语听力、口语测试成绩} times 5% ]

例如，如果某位考生的初试总分为250分，专业综合素质及实践（实验）能力考核成绩为80分，外语听力、口语测试成绩为70分，那么他的总成绩为：

[ text{总成绩} = left（ frac{250}{5} right） times 70% + 80 times 25% + 70 times 5% = 35 + 20 + 3.5 = 58.5 ]

因此，山西师范大学的总分满分为300分（初试）+ 100分（专业综合素质及实践（实验）能力考核）+ 100分（外语听力、口语测试）= 500分。