张雪峰老师对于出国读研的专业选择给出了以下建议：

建筑学、土木工程、工程管理、建筑工程、电子信息工程、通信工程、电子科学与技术、交通运输、交通工程、交通设备与控制工程、软件工程。

计算机专业（包括软件、人工智能、物联网、数据科学）。

电子信息（包括芯片产业、研发、制造等领域）。

电气工程（稳定且收入较好，适合进入国家电网等高收入国企）。

数学统计学（可考公统计局，或转向计算机、金融工程、精算师等职业）。

能源与动力工程（适合新能源汽车、光伏、风电等行业）。

生物医学工程（研发医疗器械）。

航空航天（适合有情怀的学生，稳定但薪资水平一般）。

口腔医学（轻松稳定，风险小，本科毕业也能获得不错收入）。

信息安全（连续7年薪资最高）。

信息工程（上榜9次）。

网络工程（上榜8次）。

计算机科学与技术（上榜8次）。

物联网工程（上榜5次）。

数字媒体技术（5年内薪资稳步上升）。

情报学（在日本等同于国内的信息科学类学科，毕业后进互联网大厂或者考公）。

电气新能源类（学习电力系统、电机、电力电子、自动控制等基础知识，以及风能、太阳能、核能等新能源技术）。

建议

张雪峰老师的建议涵盖了多个领域和专业的选择，既有传统的理工科专业，如建筑学、土木工程、电子信息工程等，也有新兴的计算机、人工智能、信息安全等专业。这些建议基于当前的市场需求和就业前景，对于计划出国读研的学生来说，具有很好的参考价值。

在选择专业时，建议学生综合考虑自己的兴趣、职业规划以及学术背景，同时也要关注专业的市场需求和发展潜力。此外，不同国家和地区的专业设置和就业环境可能有所不同，因此建议在选择专业时，多了解目标国家和院校的具体情况，以便做出更为明智的选择。