大学体育生的录取比例因学校和年份而异，但通常在 5%-20%之间。具体比例可能因高校、专业、省份等因素有所不同。例如，某些高校体育生的录取比例可能会达到20%以上，而一般高校则在5%-10%之间。

此外，体育生的成绩计算方法和构成比例也可能因学校而异。通常包括身高体重、肺活量、坐位体前屈、立定跳远、50米跑、1000米跑（男生）或800米跑（女生）、引体向上（男生）或仰卧起坐（女生）等项目的分数，以及平时成绩和期末考试成绩。

对于211大学体育专业的录取，通常采用综合分制度，其中体育高考成绩占40%，高考成绩占60%。

因此，如果你打算申请体育生，建议事先了解目标高校的录取比例和成绩计算方式，以便更好地进行选校和准备。