新安职高开设的专业包括但不限于以下这些：

机制

数控

电子

计算机

旅游

园艺

动科（动物科学）

化工

护理

服装

国贸

美术

音乐

学前教育

市场营销

电子商务

客户信息服务

此外，学校还开设了一些新兴专业，如 中西面点。

建议：

选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择有发展潜力的专业。

了解专业设置的具体课程和实训内容，确保所选专业符合自己的学习需求和就业方向。