海军工程大学的学员数量在不同时间有所变化。以下是一些具体数据：

900余名学员：

2024年9月28日，海军工程大学900余名学员和40余名教员起航远海实习访问。

825名学员：

2023年，海军工程大学面向全国22个省（市）招收普通高中毕业生825名，其中男生785名，女生40名。

因此，可以得出结论，海军工程大学在某一时期的学员数量约为900余名。