殡葬专业最好的大学包括以下几所：

长沙民政职业技术学院

长沙民政职业技术学院被誉为殡仪专业的“黄埔军校”，开办最早，师资力量雄厚，就业率最高，几乎全国殡仪馆里都有这个学校毕业的学生。其现代殡葬技术与管理专业是国家高水平专业群，课程涵盖殡葬文化、殡仪服务、遗体处理、陵园管理等，并建有模拟殡仪馆等实训场所。

北京社会管理职业学院

北京社会管理职业学院（北京民管院）占据政策优势，位于天子脚下，是民政部直属的普通高等职业学校。其殡葬专业在殡葬技术与管理专业方面具有较高的知名度。

武汉民政职业学院

武汉民政职业学院开设的现代殡仪技术与管理专业，注重实践教学和校企合作，为学生提供了丰富的实践机会和就业资源。

重庆城市管理职业学院

重庆城市管理职业学院（原民政部重庆民政学校）在殡仪专业教育方面也具有较高的声誉，其殡葬专业教学内容兼顾理论知识和实践操作，培养懂熟悉国家殡葬政策法规的高级技术应用性专门人才。

安徽城市管理职业学院

安徽城市管理职业学院作为安徽省“高水平学校和专业群”建设单位，其殡葬专业涵盖了殡葬服务与管理、殡葬设备与技术等多个方向，课程设置注重传统与现代的结合。

北京民政职业大学

北京民政职业大学（原民政职业大学）的生命文化学院殡葬专业注重职业技能的培养和实践操作，今年刚升格为职业本科高校，成为我国殡葬行业首个职业本科专业。

华南理工大学

华南理工大学是国内为数不多的开设殡葬学专业的大学之一，其实践教学体系在同行业中具有一定的领先地位。

华东政法大学

华东政法大学是国内知名大学之一，也开设了殡葬学专业，在该专业上取得了很好的成绩。

吉林艺术学院

吉林艺术学院的殡葬学专业拥有良好的师资力量和完善的课程设置，同时也注重实践操作的培养。

上海理工大学

上海理工大学开设的殡葬学专业，教学内容兼顾理论知识和实践操作，能够让学生全面地掌握相关知识，为将来的工作做好充分准备。

这些院校在殡葬专业领域都有较高的声誉和实力，具体选择哪一所大学还需根据个人兴趣、职业规划以及学校的具体情况进行综合考虑。