邮电大学中最好的专业主要集中在信息与通信工程、计算机科学与技术、电子信息工程等领域。以下是各大学王牌专业的汇总：

北京邮电大学

信息与通信工程：A+学科。

计算机科学与技术：A类学科。

电子信息工程：全国高校无人能比。

网络安全：次王牌专业。

经济管理：次王牌专业。

南京邮电大学

通信工程：江苏省“双一流”高水平特色学科建设单位。

电子信息工程：优势专业。

计算机科学与技术：优势专业。

电子科学与技术：优势专业。

信息安全：优势专业。

自动化：优势专业。

重庆邮电大学

通信工程：在信息与通信领域有重要影响。

电子信息工程：特色鲜明。

计算机科学与技术：优势专业。

信息安全：王牌专业。

电子商务：王牌专业。

西安邮电大学

通信工程：王牌专业。

智能科学与技术：王牌专业。

集成电路设计与集成系统：王牌专业。

电磁场与无线技术：王牌专业。

会计学：王牌专业。

物流管理：王牌专业。

软件工程：王牌专业。

信息安全：王牌专业。

工商管理：王牌专业。

综上所述，北京邮电大学的通信工程、计算机科学与技术、电子信息工程等专业在全国范围内具有极高的声誉和竞争力。南京邮电大学的通信工程、电子信息工程、计算机科学与技术等专业也是其王牌专业，就业前景非常好。重庆邮电大学和西安邮电大学在通信工程、电子信息工程、计算机科学与技术等方面也有显著的优势。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。例如，对通信技术感兴趣的学生可以选择北京邮电大学或南京邮电大学，而对计算机技术感兴趣的学生则可以考虑北京邮电大学或重庆邮电大学。