要从事导弹研制工作，可以选择以下专业：

飞行器设计与工程：

这个专业主要学习飞行器设计相关学科的基础理论知识，接受航空航天飞行器工程方面的基本训练，培养具有较好数学、力学基础知识和飞行器工程基本理论及飞行器总体结构设计与强度分析、试验能力。毕业后能够从事导弹、火箭等飞行器总体设计、结构设计与研究、结构强度分析与试验等科研工作。

飞行器动力工程：

这个专业主要学习有关飞行器动力装置的基础理论和基本知识，掌握发动机总体设计、结构设计、控制设计与试验能力，获得飞行器动力工程专业基本工程训练。毕业生面向航天、航空、船舶、兵器科学技术等国防科技领域，主要从事飞行器推进系统及热机系统的理论研究、技术开发、总体论证、方案设计、实验技术研究及技术管理等工作。

武器系统与工程：

这个专业主要学习武器系统及其子系统在总体技术方面的基本理论和专业知识，接受武器系统设计、技术综合、产品研制、实验测试及工程管理方面的基本训练。武器发射工程专业研究武器从发射、飞行到命中目标全过程的力学现象、运动规律和测试等方面的理论和工程应用技术。

弹药工程与爆炸技术：

这个专业主要研究弹药及其爆炸装置的设计、制造和使用等方面的基本理论和工程应用技术。毕业生可以从事弹药及爆炸技术的研究、设计、制造、测试、工程管理等工作。

探测制导与控制技术：

这个专业主要学习探测、制导和控制技术的基本理论和工程应用，培养具备系统设计与分析、设备研发与测试、系统运行与管理等能力。

电子科学与技术：

涉及导弹的电子设备和系统，适合从事电子系统的设计、测试和维护。

特种能源技术与工程：

研究导弹的推进系统，包括火箭发动机等。

控制工程：

研究导弹的制导与控制，包括导航、制导和控制理论。

材料科学：

涉及导弹结构材料的选用和性能分析。

通信工程：

研究导弹通信系统的设计与实现。

信息对抗技术：

专注于导弹的信息对抗和网络安全方面。

这些专业涵盖了导弹研制的各个方面，从设计、制造到测试和管理。选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。建议在选择专业时，详细了解各个专业的课程设置和就业方向，以便做出最适合自己的选择。