在江苏高考志愿填报时，以下几个专业和学校是比较好的选择：

专业选择

计算机科学与技术：东南大学、南京大学的计算机科学与技术专业非常受欢迎，投档线很高。

电子信息类：电子信息制造业对江苏省工业增长的贡献率较高，政府重视电子信息产业，因此该类专业培养规模较大。

工商管理：计算机类和工商管理类是江苏招生计划数最多的两个专业类别，就业面广，人才市场需求量大。

建筑类：东南大学以工科为主要特色，建筑类专业极强，虽然建筑和土木的就业形势有所变化，但仍然受到考生的青睐。

自动化专业：自动化专业在江苏的好就业专业中排名靠前，显示出较高的就业前景。

外语类专业：外语类专业在江苏也较为热门，尤其是英语相关专业。

会计类专业：会计类专业在江苏的就业前景较好，是考生较为热衷的选择之一。

物流管理专业：物流管理专业在江苏也有一定的市场需求，属于较好的就业专业。

教育学专业：江苏师范大学的教育学专业是传统优势专业，强调理论与实践的结合，培养教育理论基础和实践能力。

汉语言文学专业：专注于中国传统文化和文学，注重人文素养和审美能力培养，课程设置丰富多样。

学校选择

东南大学：在建筑学、土木工程等专业方面实力较强，这些专业也是江苏地区的热门专业。

南京大学：计算机科学与技术、天文学全国第一，投档线很高。

南京工程学院：教育部“卓越工程师教育培养计划”和中国电力高校联盟、CDIO工程教育联盟成员单位。

江苏科技大学：以工科类专业著称，在国内以船舶类专业闻名。

扬州大学：江苏省数一数二的大学，综合实力非常雄厚，化学、水利工程、中西医结合等都是该校的特色优势学科。

江苏大学：百年老校之一，理工科专业非常出色，机械工程、材料科学、计算机等学科专业优势明显。

南京工业大学：适合理科学生，化学工程、材料科学、土木工程等特色专业。

其他建议

了解招生政策：熟悉江苏省的招生政策和录取程序，包括录取批次、投档规则、平行志愿等。

自我评估：了解自己的兴趣爱好、优势和发展方向，选择与自己能力和兴趣相匹配的专业和学校。

这些专业和学校在江苏高考志愿填报时具有较好的前景和较高的就业率，建议考生根据自身情况选择合适的专业和学校。