应用韩语专升本可以选择的专业包括：

大语种学：

研究语言的历史、结构、语法、语音等方面，有助于深入了解韩语的语言学知识和背景。

外语教育：

培养具有扎实的专业知识和广泛的语言基础，能够熟练运用外语教学方法和技巧的高素质外语教师，适合想成为韩语教师的学生。

翻译：

培养具备语言文学功底、文化素养和跨文化交际能力，能够进行翻译和口译工作的专业人才，适合对韩语文化有深入了解并希望从事翻译工作的学生。

商务韩语：

专注于商务领域的韩语应用，适合希望从事韩语商务工作的学生。

国际贸易、市场营销、旅游管理：

这些专业与韩语结合，适合对商业和贸易感兴趣的学生，具体选择还需根据个人兴趣和就业方向决定。

对外汉语：

适合对汉语教学感兴趣的学生，但需要确认所选学校是否提供此专业。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，同时考虑学校的课程设置和招生要求。