湖南高考平行志愿的设置如下：

本科提前批

设置30个院校专业组平行志愿。

本科批

设置45个院校专业组平行志愿，包含普通类非定向计划、普通类定向计划、国家专项计划、地方专项计划、民族班计划、预科班计划等其他招生。

高水平艺术团、高校专项计划、高水平运动队和中南大学综合评价录取招生等特殊类型招生在“特殊类型志愿”栏中填报，设1个院校志愿。

体育类本科批

设置30个院校专业组平行志愿。

高职专科批

设置30个院校专业组平行志愿。

建议考生在填报志愿时，充分了解各批次的院校专业组设置和招生类型，合理搭配志愿，以提高录取机会。