要学习如何制作猫粮狗粮，可以考虑以下专业：

动物营养与饲料科学专业：

这个专业主要研究动物的营养需求和饲料科学，包括宠物、特种经济动物等畜牧动物的营养需要、消化代谢生理、分子机制等，同时也涵盖饲料原料、饲料添加剂、饲料配方技术和饲料加工等内容。

兽医类专业：

兽医专业的资深兽医可以参与宠物处方粮的研发，因为他们具备动物营养和疾病方面的专业知识，能够更好地结合动物的实际需求来制定合适的狗粮配方。

食品科学与工程专业：

这个专业涉及食品加工和饲料加工等方面，虽然不专门针对宠物食品，但相关的知识和技术可以帮助理解狗粮的成分、加工和质量控制。

宠物营养与护理专业：

这个专业可能更侧重于宠物护理和营养方面的知识，适合对宠物行业有兴趣并希望从事宠物食品研发工作的人士。

动物科学专业：

这个专业涵盖了动物营养与饲料科学、动物遗传育种与繁殖、现代畜牧业生产、经营与管理等方面的知识，适合想要从事动物饲料相关工作的人士。

畜牧兽医专业：

这个专业偏向于动物繁殖饲养、遗传育种相关内容，基础课程包括生理生化、微生物、免疫等，此外还可能包括养殖场建立、繁殖体系建设等特色科目。

宠物医学专业：

这个专业涵盖了对宠物健康、行为和管理的全面研究，包括宠物解剖学、兽医药理学、宠物疾病防治等，适合对猫咪的健康充满兴趣，想要了解如何预防和治疗猫咪可能患上的疾病的人士。

根据你的兴趣和职业目标，可以选择以上专业进行深入学习。如果你希望从事宠物食品的研发工作，动物营养与饲料科学专业是最直接的选择。如果你已经具备兽医背景，那么参与宠物处方粮的研发会更有优势。如果你对食品加工感兴趣，食品科学与工程专业也是一个选择。